De l'hort a la taula

Una especialitat molt interessant de trempó és la proposta hivernenca següent. Amb una mescla de tres elements bàsics, propis de l'hivern culinari, i amanits senzillament amb oli verjo d'oliva en resulta un plat que sorprèn qui no l'ha tastat mai. INGREDIENTS: Un manat de grells Una dortzena de tomàtigues de ramellet Una o dues arengades Oli verjo PROCEDIMENT 1- Netejar les tomàtigues i posar-les al forn fins que estiguin torrades. 2- Pelar-les i treure'n les llavors i el suc. 3- Picar-les amb una ganiveta. 4- Netejar les arengades i torrar-les dins una paella. 5- Posar-les enmig de paper absorbent i pitjar-les a fi que treguin tot el suc que fan. 6- Pelar-les, treure'n tota la brutícia i desfer-les fins a aconseguir que quedi a miques. Mesclar amb la tomàtiga. 7- Netejar i picar els grells. Mesclar amb la resta. 8- Amanir amb l'oli verjo segons el vostre gust. 9- Cobrir una llesca de pa amb el trempò i gaudiu

Les ganes d'aprendre no s'han d'acabar mai. Durant dues setmanes hem dedicat el nostre temps a confeccionar dos elements molt útils per a la nostra vida a l'escola. A partir de restes de tela que trobàrem a l'escola o per casa, posàrem fil a l'agulla -i mai tan ben dit-, engegàrem la màquina de repuntar i ens confeccionàrem davantals per ser usats a la cuina i estoigs per poder-hi guardar els estris que usam dins classe.  El procediment i el resultat fou aquest: